Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

4.0 11 ratings

Подготовка 20 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Kräuterbutter

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Dill, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch nach Geschmack
3 - 4
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Schnittlauch, frisch in Röllchen
10 Stängel
Salz, grob nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Butter weich, in Stücken
250 g

Gemüse und Steaks

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Zweiglein
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten der Steaks
30 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Wasser
500 g
Brokkoliröschen
400 g
Rinderfilet-Steaks (3,5 cm dick)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 63 g

Calories 4679 kJ / 1084 kcal

Fat 81 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Garantiert gelungen! 70 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Rindsrouladen

1 h 30 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 h 30 min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30 min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 h

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 h 10 min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 h 30 min

Hackbraten mit Ei

1 h 20 min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 h

Show all