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Étagés d'aubergines
Ingredients
Aubergine
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enduit à cuisson antiadhésif
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450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
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¾ c. à thé d'ail en poudre
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sel pour assaisonner
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poivre noir moulu pour assaisonner
Fromages
-
115 g de mozzarella en dés
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2 - 3 morceaux de zeste de citron
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45 g de parmesan en morceaux
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225 g de ricotta fraîche
Sauce
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115 g d'oignons en morceaux
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60 g de carotte en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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60 g de poivron rouge en morceaux
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2 gousses d'ail
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½ c. à thé de sel selon le goût
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500 g de sauce tomate
Assemblage
-
570 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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