Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 rating

Подготовка 15 min

Всего 2 h

6 khẩu phần

Ingredients

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 272.1 mg

Protein 5.6 g

Calories 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 21.2 g

Carbohydrates 32.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cupcake Cam Siêu Tốc

35 min

Bánh Đậu Đỏ Hấp

No ratings

Bánh Dẻo Hạt Sen Trứng Muối

1 h 30 min

Chanh Sữa Đánh Bông

5 min

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm

1 h 45 min

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

No ratings

Bánh Quy Phủ Dừa

1 h

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1 h 40 min

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

No ratings

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

No ratings

Cơm Rượu

No ratings

Bánh Ú Bột Báng Nhân Đậu Đỏ

No ratings

Show all