Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami

4.7 44 ratings

Подготовка 45 min

Всего 1 h

4 porcje

Ingredients

1200 g wody
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oleju
200 g ryżu białego długoziarnistego
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
45 g żółtej pasty curry
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
400 g mleczka kokosowego
1 szczypta cukru
tajska bazylia, świeża do dekoracji

bazylia, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 823 mg

Protein 11.6 g

Calories 2259 kJ / 539.9 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 65.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

SZPARAGI 11 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 min

Wegetariańskie roladki z cukinii z nadzieniem z puszystego serka i szpinaku

30 min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 h 10 min

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20 min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 min

Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)

1 h

Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami

40 min

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

45 min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 h 45 min

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55 min

Show all