Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Dame blanche
Подготовка 30 min
Всего 12 h
8 portions
Ingredients
La veille
-
1 gousse de vanille
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
190 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
50 g de cacao en poudre
-
1 pincée de sel (optional)
La sauce chocolat
-
150 g de chocolat noir en morceaux
-
50 g de lait
-
50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
-
20 g de sucre glace maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
72.5 mg
Protein
10.3 g
Calories
2510.3 kJ /
600 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
22 g
Carbohydrates
51.2 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Desserts glacés préférés
30 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Bûche glacée au pralin d'amande
5 h
Bûche glacée abricot-framboise
1 h 20 min
Bûche glacée exotique
3 h 30 min
Bûche vanille et framboise
50 h 30 min
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5 h
Iles flottantes aux carambars
1 h 20 min
Saint-Honoré
3 h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3 h 45 min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 h 20 min
Mystère cœur chocolat
3 h 35 min
Dorayaki au chocolat
1 h 20 min