Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Coupe breizh
Подготовка 30 min
Всего 12 h
8 portions
Ingredients
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
250 g de sucre en poudre
-
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
-
600 g de lait
-
8 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
277.5 mg
Protein
7.6 g
Calories
2716.8 kJ /
649.3 kcal
Fat
40.7 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
23.2 g
Carbohydrates
66 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Desserts glacés préférés
30 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Bûche glacée au pralin d'amande
5 h
Bûche glacée abricot-framboise
1 h 20 min
Bûche glacée exotique
3 h 30 min
Bûche vanille et framboise
50 h 30 min
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5 h
Iles flottantes aux carambars
1 h 20 min
Saint-Honoré
3 h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3 h 45 min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 h 20 min
Mystère cœur chocolat
3 h 35 min
Dorayaki au chocolat
1 h 20 min