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Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
Подготовка 20 min
Всего 20 min
4 raciones
Ingredients
Vinagreta de menta
-
85 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de menta fresca (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de miel
-
5 g de mostaza
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Ensalada de cítricos
-
3 naranjas peladas a vivo, en gajos
-
1 pomelo pelado a vivo, en gajos
-
10 hojas de menta fresca
-
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
100 - 120 g de queso feta desmenuzado
-
10 - 15 de cerezas sin hueso, en mitades
-
50 g de rúcula
-
50 g de canónigos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
856.4 mg
Protein
11.4 g
Calories
2129 kJ /
509 kcal
Fat
38.7 g
Fibre
7.1 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
34.9 g
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Revista Thermomix nº 174
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Spain
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