Перейти к основному содержанию Search
Burger vegetali

Burger vegetali
4.9 7 rating
Подготовка 40 min
Всего 5 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Buns
  • 280 g di latte intero
  • 40 g zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    150 g di lievito madre
  • 300 g di farina tipo 00
  • 200 g di farina manitoba
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger vegetali
  • 25 g di riso Originario
  • 25 g di orzo perlato
  • 530 g di acqua
  • 300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 15 g di cipolla rossa a pezzi
  • 20 g di salsa di soia
  • 30 g di fecola di patate
  • 50 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • maionese a piacere
  • ketchup a piacere
  • foglie di insalata a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 882.4 mg
Protein 14.3 g
Calories 2061.3 kJ / 492.7 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 91.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

4.9(16)

55 min

Asparagi a vapore in salsa verde

Asparagi a vapore in salsa verde

4.4(94)

40 min

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.8(23)

2 h 5 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

3.9(39)

50 min

Cous cous di verdure e gamberi

Cous cous di verdure e gamberi

4.0(43)

45 min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Lumachine farcite

Lumachine farcite

4.2(10)

45 min

Omini di pomodori

Omini di pomodori

3.6(5)

1 h

Burger di tacchino e insalata di patate

Burger di tacchino e insalata di patate

4.3(12)

55 min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

Crema di zucchine con filetti di sogliola

3.8(46)

40 min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

2.0(5)

40 min

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

4.0(3)

1 h 5 min

 Show all