Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.5 181 rating

Подготовка 10 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Auberginen (2 Stück)
600 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Tahin
30 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Joghurt, 10% Fett
80 g
Granatapfelkerne (optional) zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 609 mg

Protein 4 g

Calories 645 kJ / 154 kcal

Fat 10 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Alles Aubergine 10 Recipes
Germany

Levante-Küche 15 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

25min

Gurken-Relish

Gurken-Relish

1h 30min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2h

Marinade für Spare Ribs

Marinade für Spare Ribs

10min

Grobkörniger Cidre-Senf

Grobkörniger Cidre-Senf

48h 10min

Tomatenbutter

Tomatenbutter

5min

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1h

Kräuter-Aioli, light

Kräuter-Aioli, light

5min

Safran-Aioli

Safran-Aioli

40min

Iberico-Schinken-Creme

Iberico-Schinken-Creme

10min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

35min

Grüne Steaksauce

Grüne Steaksauce

10min

Show all