Перейти к основному содержанию Search
Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus
2.3 3 rating
Подготовка 45 min
Всего 1 h 30 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Raviolideeg
  • bloem voor pasta
    200 g
  • eieren
    2
  • olijfolie
    1 el
Vulling
  • verse peterselie plus voor de garnering
    2 takjes
  • Parmezaanse kaas
    40 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • peren in blokjes gesneden (1 cm)
    100 g
  • zongedroogde tomaten doormidden gesneden
    20 g
  • ricotta
    150 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
Saus
  • teentje knoflook
    1
  • sjalot
    30 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • bloem
    1 tl
    1 tl maïszetmeel
  • groentebouillon
    180 g
  • Champagne
    200 g
  • room, 25% v.g
    20 g
  • zout
    1 - 2 tl
  • water
    1300 g
  • grenadine
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porties

Sodium 4487.4 mg
Protein 89.3 g
Calories 11769.9 kJ / 2813.1 kcal
Fat 161.2 g
Fibre 23.3 g
Saturated Fat 60.3 g
Carbohydrates 233.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all
Sushi donuts

Sushi donuts

5.0(1)

50 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

5.0(4)

40 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.6(5)

30 min

Pad Thai

Pad Thai

4.2(5)

45 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

3.5(2)

30 min

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

3.5(4)

30 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

4.7(3)

30 min

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

3.3(3)

30 min

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

No ratings

 Show all