Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 rating

Подготовка 30 min

Всего 3 h 30 min

25 adag

Ingredients

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 adag

Sodium 25.2 mg

Protein 2.6 g

Calories 936.4 kJ / 223.8 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 37.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ünnepi fogások 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Karácsonyi pekándiós csiga

Karácsonyi pekándiós csiga

No ratings

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

No ratings

Klasszikus lengyel torta

Klasszikus lengyel torta

2 h 25 min

Pandan sifon torta

Pandan sifon torta

No ratings

Fudge csokoládétorta

Fudge csokoládétorta

No ratings

Molten csokoládétorta

Molten csokoládétorta

No ratings

Csokoládés lávapuding

Csokoládés lávapuding

No ratings

Szivárvány torta

Szivárvány torta

2 h 10 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

No ratings

Gluténmentes csokis-gyümölcsös-zabpelyhes muffinok

Gluténmentes csokis-gyümölcsös-zabpelyhes muffinok

30 min

Meggyes-kókuszos keksz

Meggyes-kókuszos keksz

35 min

Fekete-fehér keksz

Fekete-fehér keksz

2 h

Show all