Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2 102 ratings

Подготовка 30 min

Всего 40 min

2 Portionen

Ingredients

Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
300 g
Olivenöl
1 TL
Salz
etwas
Korianderkörner
1 TL
Fenchelsamen, ganz
½ TL
Pimentkörner
4
Zwiebeln halbiert
60 g
Ingwer, frisch in Scheiben
10 - 15 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
150 g
Kokosmilch
200 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Sojasauce
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Chili, gemahlen
1 Prise
Karfiol in kleinen Röschen
300 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
150 g
Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
150 g
Limettensaft
1 - 2 EL
Korianderblätter, frisch für die Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 363 mg

Protein 11 g

Calories 2080 kJ / 497 kcal

Fat 18 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 69 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Basenfasten 13 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Tiroler Schlutzkrapfen

1 h

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Mexican Bowl mit Fladenbrot

1 h 15 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1 h

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 h 50 min

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2 h

Spinat-Cannelloni

1 h 20 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1 h 25 min

Show all