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Cocotte de lotte au curry et légumes
Подготовка 15 min
Всего 1 h
6 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
20 g gingembres frais
-
20 g d'huile
-
40 g de pâte de curry vert
-
400 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
180 g de poivron rouge taillé en lanières
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux dans la longueur
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
200 g de lait de coco
-
600 g d'eau
-
400 g de courge butternut coupée en bâtonnets
-
800 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes préalablement préparés par le poissonnier
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
158.1 mg
Protein
22.8 g
Calories
1238 kJ /
295.9 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
5.3 g
Carbohydrates
24.7 g
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