Bøf-fajita på søde kartofler

Bøf-fajita på søde kartofler

4.7 3 rating
Подготовка 35 min
Всего 1 h
6 portioner

Ingredients

Søde kartofler
  • søde kartofler
    6
  • olivenolie efter smag
  • havsalt efter smag
Guacamole
  • koriander, frisk kun blade, efter smag
    4 - 5 kviste
  • løg i kvarte
    80 g
  • fed hvidløg
    1
  • tomater i kvarte
    150 g
  • avocado skåret i stykker (5 cm)
    2
  • havsalt
    ½ tsk
  • limesaft
    25 g
Fajita-blanding
  • fed hvidløg efter smag
    2 - 3
  • olivenolie
    20 g
  • rød peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
    1
  • gul peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
    1
  • løg skåret i skiver (1 cm)
    150 g
  • chilipulver
    1 tsk
  • koriander, stødt
    2 tsk
  • røget paprika, stødt
    2 tsk
  • spidskommen, stødt
    2 tsk
  • sort peber, stødt plus ekstra efter smag
    2 knivspidser
  • havsalt plus ekstra efter smag
    1 tsk
  • grøn peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
    1
  • bøf, tyndsteg skåret på tværs af kødfibrene (1 cm x 5 cm) (se tip)
    450 g
Samling
  • korianderblade, friske til pynt

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 21.5 g
Calories 1987 kJ / 474 kcal
Fat 17.7 g
Carbohydrates 48.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all