Auberginen-Bolognese zu Nudeln

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

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Подготовка 10 min

Всего 35 min

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
30 g
Zwiebeln halbiert
65 g
Knoblauchzehe
1
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel
Olivenöl
10 g
Auberginen in Stücken
200 g
Tomatenmark
15 g
stückige Tomaten
200 g
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Nudeln (z. B. Makkaroni)
250 g
Wasser zum Kochen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2552 kJ / 609 kcal

Fat 11 g

Fibre 10.8 g

Carbohydrates 97 g

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