Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

4.8 1.2K rating
Подготовка 15 min
Всего 2 h
12 sztuk

Ingredients

Ciasto
  • 200 g mleka
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 70 g cukru
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 400 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • 1 szczypta soli
Budyń
  • 300 g mleka
  • 3 żółtka
  • 30 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 45 g mąki pszennej
Formowanie i pieczenie bułeczek
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 1 białko lekko roztrzepane, do posmarowania
  • 200 g cukru pudru
  • 20 g gorącej wody
  • 12 łyżeczek wiórków kokosowych do posypania

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 48.4 mg
Protein 7.6 g
Calories 1542.6 kJ / 368.7 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 59 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all