Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 56 ratings

Подготовка 30 min

Всего 14 h 30 min

10 sztuk

Ingredients

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 468.9 mg

Protein 6.4 g

Calories 812.2 kJ / 194.1 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 37.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Zielony chleb ze szpinakiem

2 h 45 min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 h 10 min

Świderki z makiem

2 h 10 min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2 h 20 min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 h

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 h 50 min

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2 h 20 min

Żytnie chlebki z bananem

1 h 55 min

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3 h

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 h 10 min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 h 30 min

Show all