Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
Подготовка 1 h
Всего 14 h 45 min
12 sztuk
Ingredients
Zaczyn pszenny (dzień 1.)
-
120 g wody
-
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
-
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
-
50 g pestek dyni
-
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
2 łyżeczki soli
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku
-
olej do natłuszczenia
-
200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
434.6 mg
Protein
11.6 g
Calories
1186.9 kJ /
283.7 kcal
Fat
9.7 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
37.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
O PIECZYWIE
60 Recipes
Poland
Poland
Вам также может понравиться...
Show all
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 Std. 10 Min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 Std. 40 Min
Drożdżowa choinka z pesto
2 Std. 20 Min
Bułki do hamburgerów
3 Std.
Bezglutenowy chlebek arabski
1 Std. 50 Min
Włoskie grissini
2 Std.
Turecki płaski chleb
2 Std.
Brioszka z czekoladą
2 Std. 10 Min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 Std.
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2 Std. 40 Min
Ślimaczki z pesto na parze
2 Std. 5 Min
Thermomix® Party - Przepis 2
1 Std. 5 Min