Locro Argentino

Locro Argentino

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Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
300 g
Kürbis geschält (siehe Tipp), in Würfeln (2 cm)
700 g
Wasser
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Mais, aus der Dose abgetropft
285 g
Erbsen, aus der Dose abgetropft
280 g
Kaffeesahne
300 g
Feta in Würfeln (2 cm)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1269 mg

Protein 21 g

Calories 2260 kJ / 540 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 64 g

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