Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 438 ratings

Подготовка 1 h 45 min

Всего 48 h

16 porcji

Ingredients

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (optional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 219.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 2253 kJ / 538.5 kcal

Fat 33 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 50.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PYSZNE TORTY 22 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Ciasteczka-jajeczka

3 h

Wielkanocne bułeczki zajączki

2 h 55 min

Minibabki do koszyczka wielkanocnego

40 min

Mazurek bakaliowy

2 h 40 min

Mazurek chałwowy

7 h 30 min

Baranek wielkanocny

1 h 10 min

Mazurek śliwkowy

1 h 45 min

Mazurek czekoladowo-kajmakowy z orzechami

1 h 40 min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2 h 10 min

Mazurek różany

1 h 40 min

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1 h 45 min

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

2 h 30 min

Show all