Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 ratings

Подготовка 25 min

Всего 18 h 20 min

20 felii

Ingredients

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficulty

advanced

Nutrition per 20 felii

Sodium 4483.7 mg

Protein 84.3 g

Calories 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 84.8 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 409.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Din bucătăria ucraineană 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Pita

2 h

Lipii rapide

20 min

Pâine integrală coaptă la aburi

2 h

Cozonac

5 h

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

2 h 20 min

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

No ratings

Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar

25 min

Fougasse

2 h

Mini Focaccia cu oregano

3 h 40 min

Sos Alfredo cu anghinare

45 min

Pâine cu lapte

2 h 20 min

Pâine cu cinci semințe

1 h 50 min

Show all