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Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)
Ingredients
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900 g de pommes de terre en morceaux (5 cm de large)
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1200 g d'eau
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2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (optional) (voir conseil)
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285 g bouillon de bœuf
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4 œufs (optional) de gros calibre, entiers, rincés
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1 c. à soupe de miel
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
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4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
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2 branches de céleri ciselées
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1 cornichon en petits dés
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10 - 15 brins de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
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¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
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de la poudre de paprika pour décorer, au goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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