Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.3 12 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 30 min

12 unidades

Ingredients

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 228.5 mg

Protein 7.6 g

Calories 1396 kJ / 333 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 51.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Semana Santa alrededor del mundo 6 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Coca de llardons d'Olot

1 Std. 30 Min

Lemon posset

30 Min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 Std. 50 Min

Triángulos de chocolate

4 Std. 30 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Galletas negras con relleno de vainilla

1 Std. 40 Min

Selva negra in a jar

1 Std.

Bougatsa griega con miel y pistachos

4 Std. 45 Min

Trenza de leche

2 Std. 30 Min

Bizcocho ligero con orange curd

1 Std. 15 Min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1 Std.

Rosquillas glaseadas

1 Std.

Show all