Tofu auf Tomaten-Spinat

Tofu auf Tomaten-Spinat

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Подготовка 25 min

Всего 45 min

2 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt, zerzupft (siehe Tipp)
400 g
Schalotte halbiert
1
Öl und mehr zum Braten
1 TL
Tomaten in Würfeln
400 g
Wasser
150 g
Chiliflocken
¼ - ½ TL
Salz und etwas zum Würzen
1 TL
Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen
Garam Masala
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 782 mg

Protein 33 g

Calories 1774 kJ / 424 kcal

Fat 24 g

Fibre 12.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 30 g

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