Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Λευκή σάλτσα κρασιού
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 100 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ζυμαρικά
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 350 γρ. μικρά ζυμαρικά, αποξηραμένα, π.χ. ορεκιέτε ή κοφτό μακαρονάκι
Ξινή κρέμα με φιστίκια κάσιους
- 2 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο, κομμένα στα τέσσερα
- ½ σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά
- 100 γρ. νερό
- ¾ κ.γλ. αλάτι
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 30 γρ. χυμό λεμονιού (1 λεμόνι)
Σάλτσα ντομάτας και μπρόκολο
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 10 φύλλα βασιλικού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 900 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Πατάτες, σελινόριζα και σέλινο
- 800 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 600 γρ. πατάτες, σε κύβους 2 εκ.
- 350 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια 2 εκ.
- 250 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια 1 εκ.
Ρύζι και καρότα
- 1200 γρ. νερό
- 250 γρ. μακρύκοκκο ρύζι, π.χ. μπασμάτι
- 600 γρ. καρότα, σε ροδέλες 5 χλστ.
Φασόλια
- 1300 γρ. νερό
- 600 γρ. φασόλια, κατεψυγμένα
- λίγο αλάτι
- Nutrition
- per 12 βαζάκια
- Calories
- 28540.1 kJ / 6829.8 kcal
- Protein
- 254.2 g
- Carbohydrates
- 1042.1 g
- Fat
- 168.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΠάνκεϊκ Αμερικάνικα
40min
Κρέμα πατισιέρ
15 min
Βασική ζύμη ψωμιού
5 Min
Κρέπες
1 Std. 15 Min
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 min
Γλυκιά ζύμη μπριζέ
1h 50min
Αλεσμένος καφές για εκχύλιση
5 Min
Ζύμη μπριζέ
5 Min
Τραχανάς ξηρός
79 Std. 55 Min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 min
Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30 min
Αλεσμένος καφές
No ratings