Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 318 ratings

Подготовка 10 min

Всего 12 h

30 kromek

Ingredients

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (optional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 195.1 mg

Protein 2.8 g

Calories 357.4 kJ / 85.4 kcal

Fat 0.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 17.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 Std. 45 Min

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2 Std. 15 Min

Chleb tygrysi

4 Std.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1 Std. 15 Min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 Std. 30 Min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Dyniowe chlebki maślane

1 Std. 5 Min

Dyniowe cynamonki

3 Std. 40 Min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Wrapy à la Cezar

1 Std. 10 Min

Show all