Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σαλάτα
- 400 γρ. ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 80 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
- 125 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 800 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
- 100 γρ. κινόα
- 50 γρ. κολοκυθόσπορο
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 250 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια
Βινεγκρέτ κουρκουμά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- ½ λεμόνι, μόνο το χυμό
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2492.2 kJ / 595.3 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 385.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΦάβα παραδοσιακή
50 min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1h
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 min
Σαλάτα coleslaw
10min
Ραδίκια στον ατμό
50 min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1h
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
No ratings
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 Min
Σαλάτα σούσι
No ratings
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 Min