Kue Keju Bluberi

Name: Kue Keju Bluberi
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8 bagian
Ingredients: 85 g mentega tawar; 225 g biskuit graham (digestive biscuit); &frac18; sdt garam; 60 g gula; 1 lemon, disarankan organik; 170 g bluberi; 1 sdt bubuk gelatin; 60 g gula; 1 lemon, disarankan organik; 115 g whipping cream; 1 sdt bubuk gelatin; 225 g keju krim (cream cheese); 115 g yoghurt plain; &frac18; sdt garam

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 8h 55 min

Serving size 8 bagian

Ingredients

85 g mentega tawar, potong dadu (3 cm), ditambah ekstra untuk melumasi
225 g biskuit graham (digestive biscuit), dipecah menjadi beberapa bagian
⅛ sdt garam

60 g gula
1 lemon, disarankan organik, kupas tipis saja, tanpa empulur, ditambah 2 sdm jus, dibagi
170 g bluberi, ditambah ekstra untuk hiasan
1 sdt bubuk gelatin

60 g gula
1 lemon, disarankan organik, kulit tipis saja, tanpa empulur, ditambah 2 sdm jus, dibagi, ditambah ekstra zest, untuk hiasan
115 g whipping cream
1 sdt bubuk gelatin
225 g keju krim (cream cheese), suhu ruangan, potong dadu (3 cm)
115 g yoghurt plain
⅛ sdt garam

Nutrition: per 1 bagian
Calories: 1766 kJ / 422 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 42 g
Fat: 5 g
Fibre: 2 g