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Bagels halloumi et avocat
Подготовка 25 min
Всего 2 h 35 min
4 portions
Ingredients
Les pains
-
250 g d'eau
-
8 g de levure boulangère sèche
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
5 g de sel
-
20 g d'huile d'olive
-
50 g de sucre en poudre
-
2 l d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
20 g de gros sel
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de graines de sésame
La garniture
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
le zeste d'un citron jaune
-
sel
-
poivre moulu
-
500 g de halloumi en tranches
-
2 avocats écrasés et citronnés
-
6 tomates confites en dés
-
1 oignon rouge en lamelles
-
40 g de pousses d'épinards
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
51 g
Calories
6016 kJ /
1437 kcal
Fat
85 g
Carbohydrates
112 g
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