Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (optional)
2 c. à soupe de pacanes (optional) hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

California Roll

No ratings

Tortilla espagnole

1 h

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

No ratings

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min

Œufs colorés

No ratings

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45 min

Mini soufflés salés aux crevettes

35 min

Salade niçoise au thon

No ratings

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35 min

Salade d'agrumes à la vinaigrette à la menthe

30 min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 h

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 min

Show all