Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 6 rating

Подготовка 30 min

Всего 10 h

16 porcí

Ingredients

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porci

Sodium 1461.1 mg

Protein 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Fat 115.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 43.9 g

Carbohydrates 56.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

Švédský stůl na Silvestra 11 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50 min

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1 h 10 min

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30 min

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45 min

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4 h

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1 h 40 min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 min

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3 h

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4 h 55 min

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26 h

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1 h 10 min

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1 h 30 min

Show all