Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

4.1 172 rating

Подготовка 20 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Basilikum abgezupft
1 Bund
Wasser
480 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Maisgrieß
250 g
Champignons geviertelt
200 g
Knoblauchzehen davon 2 ganz und 2 in Scheiben
4
Salz
1 TL
Cherry-Tomaten
500 g
Pfeffer
¼ TL
Oregano
1 TL
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
4 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 607 mg

Protein 5 g

Calories 866 kJ / 207 kcal

Fat 14 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 20 g

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