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Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce

Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce
4.3 414 rating
Подготовка 20 min
Всего 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Zucchini längs halbiert, in Scheiben (ca. 1 cm)
    600 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    3 Prisen
  • italienische Kräuter, getrocknet zum Würzen
  • Bratwürste, roh (ca. 480 g)
    4 - 5
  • Ajvar mild oder scharf
    150 g
  • Mehl
    40 g
  • Sahne
    100 g
  • Zitronensaft (optional)
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 858 mg
Protein 12 g
Calories 1668 kJ / 399 kcal
Fat 18 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 51 g

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