Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)

Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)

2.0 1 rating

Подготовка 25 min

Всего 2 h 40 min

3 portioner

Ingredients

lök i bitar
200 g
salt efter smak
färsk dill
20 g
färsk persilja endast blad
20 g
cidervinäger
40 g
grov senap
80 g
fläskkotletter, med ben (à ca. 180 g), 1,5 cm tjocklek
3
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1300 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
gräddfil
40 g
nymalen svartpeppar efter smak
rotselleri skalad
80 g
gröna äpplen
2
endiver
150 g
solrosolja
1 msk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 488 mg

Protein 37 g

Calories 1857 kJ / 443 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Nenhuma avaliação

Beef Wellington med rödvinssås

Nenhuma avaliação

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Nenhuma avaliação

Kyckling Katsu Curry med ris

1h 40min

Tacos

25min

Satay pad thai med kyckling

Nenhuma avaliação

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Nenhuma avaliação

Kycklinggyros med tzatziki

30min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1h 45min

Cevapcici med tzatziki

Nenhuma avaliação

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Nenhuma avaliação

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2h 45min

Show all