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拿破仑
Подготовка 1 h
Всего 5 h
8 人份
Ingredients
糖霜
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牛奶500 克
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糖100 克
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面粉40 克
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玉米淀粉10 克
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蛋黄 (约5-6颗蛋黄)100 克
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香草豆荚 ,只取香草籽1 根
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水1000 克
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醋1 汤匙
酥皮
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黄油 ,冷冻,切小块(每块1-2厘米)200 克
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面粉200 克
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水 冷的(提前放入冰箱中冷藏10分钟)90 克
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盐2 小撮
拿破仑
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糖粉50 克
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 人份
Sodium
45.7 mg
Protein
6.8 g
Calories
1618.1 kJ /
386.7 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
36.4 g
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