Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

3.3 15 rating

Подготовка 10 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

70 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de coriandre fraîche pour la finition
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.3 mg

Protein 40.3 g

Calories 2547.8 kJ / 605 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 61.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Black & White 11 Recipes
France

Noir Absolu 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 h 45 min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Waterzooï

Waterzooï

1 h 15 min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Burger scandinave

Burger scandinave

4 h 10 min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Show all