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Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
Ingredients
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200 g de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
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50 g d'oignon blanc coupé en deux
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500 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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1 ½ c. à café de sel
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1 pincée d'ail en poudre
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1 échalote coupée en deux
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500 g d'asperges coupées en morceaux
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 pincée de poivre moulu
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150 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
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150 g de feuilles d'épinards surgelées
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125 g de pommes de terre coupées en cubes (1-2 cm)
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
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3 brins d'aneth frais équeutés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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