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寿喜烧
Подготовка 10 min
Всего 55 min
4 人份
Ingredients
鸡蛋蘸酱
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水1200 克
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蛋4 个
汤底
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水500 克
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昆布 (海带),洗净30 克
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干柴鱼片30 克
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日式酱油100 克
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味醂100 克
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日本清酒100 克
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糖30 - 40 克
组盘
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大白菜 ,切块(4公分)200 克
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嫩豆腐 (1盒),切片(1公分)300 克
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新鲜香菇 ,划线(参考贴士)5 朵
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蒜苗 ,斜切片½ 小支
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红萝卜 ,切片60 克
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洋葱 ,切半,切薄片60 克
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300 克 猪肉片, (梅花肉或五花肉)肥牛片 (肋眼或牛肩)300 克
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乌冬面 ,洗净200 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
855 mg
Protein
27 g
Calories
973 kJ /
233 kcal
Fat
9 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
11 g
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