Pasta Verde - Orecchiette mit cremiger Erbsen-Sauce

Pasta Verde - Orecchiette mit cremiger Erbsen-Sauce

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Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Parmesan in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Erbsen, TK aufgetaut
450 g
Wasser und mehr zum Kochen
150 g
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
5 g
Orecchiette
400 g
Sahne
200 g
Muskat
3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 670 mg

Protein 30 g

Calories 3318 kJ / 793 kcal

Fat 32 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 97 g

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