Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

No ratings

Подготовка 15 min

Всего 8 h 45 min

4 porsjoner

Ingredients

olivenolje
20 g
rødløk delt i båter
200 g
gulrøtter delt i skiver (5 mm)
150 g
stangselleri delt i skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
svinekjaker (ca. 150 g hver)
4
havsalt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
rosmarin, fersk
2 ts
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1300 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 89 mg

Protein 33 g

Calories 2505 kJ / 598 kcal

Fat 48 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide med knivdeksel 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Kung Pao kylling

No ratings

Tradisjonell østerriksk gulasj

No ratings

Pulled pork burger

No ratings

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

No ratings

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

No ratings

Pastasaus av skinke og purre

No ratings

Biff i stout

No ratings

Kroningskylling

No ratings

Tandoori kyllingwraps

No ratings

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

No ratings

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

No ratings

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

No ratings

Show all