Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 8 h

4 porsjoner

Ingredients

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 594 mg

Protein 25 g

Calories 1177 kJ / 281 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide med knivdeksel 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Scampi med chili og hvitløk

Pas d’évaluation

Laks med urter på 50°C

Pas d’évaluation

Risbolle med laks

Pas d’évaluation

Risskive med røkelaks

Pas d’évaluation

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min

Torsk i tomatsaus

Pas d’évaluation

Saganaki med reker og feta

35min

Lutefisk

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Pas d’évaluation

Rødspette med eggesmør

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Bacalao

50h

Show all