Arroz vietnamita con verduras

Arroz vietnamita con verduras

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Подготовка 20 min

Всего 55 min

4 raciones

Ingredients

1200 g de agua
200 g de arroz jazmín
1 diente de ajo
40 g de aceite de sésamo
800 g de verduras variadas (berenjena, calabacín, champiñones, pimiento rojo) en trozos de 2-3 cm
1 pastilla de caldo de verduras

1 cucharada concentrado de caldo de verduras casero
20 g salsa de soja
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de semillas de sésamo (optional)
130 g de seitán en trozos
10 g de cebollino fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 723.3 mg

Protein 33.7 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 63.6 g

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