Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

No ratings
Подготовка 20 min
Всего 2 h 20 min
1 portion

Ingredients

Vegansk bechamel sauce
  • soyamælk
    700 g
  • muskatnød, stødt
    ½ teske
  • salt
    1 teske
  • hvedemel
    40 g
  • olivenolie
    10 g
  • sort peber, stødt
    2 - 3 knivspids
Ragu med røde linser
  • gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
    100 g
  • løg halveret
    100 g
  • selleristilk skåret i stykker
    80 g
  • fed hvidløg
    2
  • tørrede tomater i olie, drænet
    80 g
  • olivenolie
    30 g
  • røde linser, tørret (se tip)
    330 g
  • salt
    1 - 1 ½ teske
  • sort peber, stødt
    ½ teske
  • sukker
    1 ½ teske
    1 ½ teske farin
  • laurbærblade, tørrede
    2
  • allehånde, hele (optional)
    3
  • vand
    550 g
  • hakkede tomater
    800 g
  • balsamico
    30 g
Sautéret spinat og svampe
  • spinatblade, friske
    400 g
  • vand
    1000 g
  • olivenolie
    40 g
  • salt
    2 - 3 knivspids
  • fed hvidløg
    2
  • løg halveret
    60 g
  • champignon, frisk kvarte
    600 g
  • salt
    1 teske

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 8447 mg
Protein 163 g
Calories 13556.2 kJ / 3240 kcal
Fat 104 g
Fibre 85 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 465 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all