Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

4.7 44 ratings

Подготовка 40 min

Всего 2 h 40 min

8 Portionen

Ingredients

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Eier
4
Birnengeist (optional)
50 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Gewürz-Birnenkompott

Weißwein trocken
200 g
Birnengeist (optional)
30 g
Zucker
50 g
Zimtstange
1
Sternanis
2
Kardamomkapseln
2
Safran
1 Prise
Birnen geschält, in Stücken (3 cm)
600 g

Sahne und Fertigstellung

Amarettini
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 66 mg

Protein 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 44 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 39 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Äpfel und Birnen 10 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Zitronencreme

10 h

Apfel-Pancakes

30 min

Kirsch-Bananen-Crumble

55 min

Hefe-Pfannkuchen (Plinsen)

1 h 30 min

Himbeer-Sahne-Eis

10 h 35 min

Banana-Cream-Pie

2 h

Bananen-Mango-Eis

10 min

Pflaumen-Mohn-Crumble

40 min

Joghurteis

10 h 20 min

Erdbeer-Crumble

40 min

Schokoladenmousse

3 h 20 min

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

1 h

Show all