Bündner Gerstensuppe

4.9 275 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h 15 min
4 Portionen

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Rüebli in Stücken (3 cm)
    60 g
  • Lauch in Ringen (2 cm)
    100 g
  • Knollensellerie in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
    100 g
  • Butter
    30 g
  • Rollgerste
    80 g
  • Wasser
    900 g
  • Gemüsebouillon Paste
    2 geh. TL
    2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Vollrahm
    125 g
  • Salz
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
    ½ Bund

Difficulty

easy


Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1287.1 kJ / 307.6 kcal
Fat 19.6 g
Carbohydrates 25.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all