Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 ratings

Подготовка 30 min

Всего 72 h

6 raciones

Ingredients

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 857 mg

Protein 3.2 g

Calories 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Fat 33.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Tortillitas de calabacín

20 min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 h

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40 min

Palitos con sabor a pizza

1 h

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 h 30 min

Tartaletas de pollo thai

50 min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 h 30 min

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

20 h

Mini coca con ratatouille

25 min

Migas con pimientos de Padrón

30 min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 min

Chocolate Dubai

1 h 20 min

Show all