Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.6 8 rating

Подготовка 30 min

Всего 72 h

6 raciones

Ingredients

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 857 mg

Protein 3.2 g

Calories 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Fat 33.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Dip de queso de cabra con pera y nueces

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 min

Galletas de parmesano y hierbas

Galletas de parmesano y hierbas

50 min

Cucharitas de guacamole

Cucharitas de guacamole

40 min

Dip de queso y nueces con granada

Dip de queso y nueces con granada

5 min

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1 h 10 min

Marineras murcianas

Marineras murcianas

1 h

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 min

Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

2 h

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10 min

Canapés de pan negro y salmón

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

45 min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min

Show all