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青蔥香菇麻油雞飯

青蔥香菇麻油雞飯
4.0 36 rating
Подготовка 5 min
Всего 1 h 10 min
4 人份
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Ingredients

  • 黑麻油
    15 克
  • 油
    10 克
  • 薑 切片
    30 克
  • 去骨雞腿肉 切塊(約4公分)
    350 克
  • 乾香菇 泡發(約80克)，切塊
    4 - 6 朵
  • 米酒
    1 茶匙
  • 泰國香米 (或任一種類長米)，洗淨瀝乾
    300 克
  • 水
    420 克
  • 醬油 多備一點淋醬用
    1 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 蔥 切蔥花
    2 - 3 枝
  • 香油 調味用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 169.7 mg
Protein 26.9 g
Calories 2230.5 kJ / 533.6 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 85.3 g
Carbohydrates 72.5 g

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