Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

4.5 154 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl
50 g
Orangensaft
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Kerbel
1 Bund
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g), länglich, dünn (ca. 20 cm lang, 2,5 cm dick)
4
Spargelstangen, grün dünn (siehe Tipp), unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
24
Wasser
500 g
Drillinge halbiert
600 g
Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Weißwein (optional)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1311 mg

Protein 45 g

Calories 3861 kJ / 923 kcal

Fat 68 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Endlich Spargelzeit! 47 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 Min

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1 Std.

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 Std.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1 Std. 15 Min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 Std. 5 Min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 Min

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 Min

Lachs mit Grapefruit-Quinoa

50 Min

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1 Std. 40 Min

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

45 Min

Panierter Fisch mit Remoulade

40 Min

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45 Min

Show all