Rosbife com molho de curgete e hortelã

Rosbife com molho de curgete e hortelã

4.0 2 rating

Подготовка 15 min

Всего 1 h

4 doses

Ingredients

mistura de ervas aromáticas frescas (manjericão, sálvia, alecrim, etc.)
6 pés de
1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas
alho
1 dente de
sal
2 ½ c. chá de
pimenta preta em grão
½ c. chá de
lombo de vaca
700 g
água
500 g
chalota cortada ao meio
1
filete de anchova, em óleo
1
alcaparras (optional)
1 c. chá de
azeite
30 g
curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
600 g
pimenta
1 pitada de
folhas de hortelã
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1109 mg

Protein 40.5 g

Calories 1401.8 kJ / 335 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 8 g

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