Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Chou farci de tourteau
Подготовка 45 min
Всего 2 h
4 portions
Ingredients
Le chou farci
-
800 g d'eau
-
1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
-
4 feuilles de chou frisé
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux
-
10 g de cerfeuil frais
-
180 g de noix de saint-jacques
-
1 blanc d'œuf
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
La bisque
-
20 g d'oignon
-
20 g de carotte
-
1 gousse d'ail
-
15 g de céleri branche
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
25 g de cognac
-
200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille200 g de fond de volaille
-
120 g de crème liquide entière
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
16.5 mg
Protein
22.3 g
Calories
1625.5 kJ /
390.5 kcal
Fat
27.3 g
Fibre
1395.8 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
10.8 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Thermomix® et moi n°32
47 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 Min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 Std. 45 Min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 Std.
Waterzooï
1 Std. 15 Min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 Min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 Min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Brandade de haddock
50 Min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 Min
Burger scandinave
4 Std. 10 Min
Saumon au fenouil
40 Min